מעבדת פיתוח מזון מושלמת זה לא סתם משפט. זו ההבטחה שלנו.

רוצים לדעת איך מריח האוכל שלכם? לוודא שהטעם נשאר זהה? צריכים לדעת בדיוק מה מכיל הפיתוח החדש שלכם ולוודא שיעמוד בכל תקני הבטיחות והאיכות כך שבעתיד תוכלו למכור בכל מקום בעולם? הידע-שלכם. הנסיון-שלנו.

בברגל תמצאו פתרון מלא לכל תהליך פיתוח המוצר ובדיקות האיכות שלכם, כולל עמידה בתקנים המחמירים ביותר

איך אנחנו יכולים לעזור לכם?

כל דבר שתצטרכו- אנחנו כאן בשבילכם.

בין אם תצטרכו מכשירי מעבדה סטנדרטיים כגון פיפטורים ומאזניים, או מכשירים מתוחכמים ומדוייקים (ראו פירוט מטה)- בברגל ציוד אנליטי תמצאו את הפתרון שיעזור לכם להגיע אל המוצר הטוב ביותר, עם הטעם, המרקם והערכים התזונתיים הטובים ביותר

וגם לאחר שלב הפיתוח, המכשירים שלנו יעזרו לבדיקות ההדירות, עמידה בתקני איכות והבטיחות המחמירים ביותר של משרד הבריאות, מכון התקנים, ISO, ו-FDA

כל מה שתצטרכו לבדוק, במקום אחד:

ערכים תזונתיים:

 תכולת חלבון תוכלו לבדוק בעזרת Elemental Analyzer

מיצוי שומן תוכלו לעשות בעזרת ASE 350

הרכב חומצות שומן תוכלו לבדוק בעזרת GC

מאזני לחות

מינרלים תוכלו לבדוק בעזרת ICP

הרכב סוכרים תוכלו לבדוק בעזרת IC

ויטמינים, ריכוז ממתיקים מלאכותיים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח ועוד תוכלו לבדוק בעזרת HPLC

לתעשיית המיץ, היין והבירה- תוכלו להתרשם ממכשיר ה-  Gallery שייתן לכם ערכים של סוכרים, מרירות וכו

 

טקסטורה ואורגנולפטיקה (טעם וריח):

עין אלקטרונית- בשביל לראות אחידות

ראומטרים – לבדיקות טקסטורה וצמיגות המוצר

מיקרוסקופ אלקטרונים לבדיקות טקסטורה

 

בטיחות במזון:

חומרי הדברה תוכלו לבדוק בעזרת GC/MS  ו- LC/MS

מתכות כבדות תוכלו לבדוק בעזרת ICP

טוקסינים תוכלו לבדוק בעזרת HPLC

זיהומים כלליים תוכלו לבדוק בעזרת PCR   וקיטים

 

ביולוגיה מולקולרית:

PCR וריאגנטים

אלקטרופורזה

מצלמות לג'לים

Nanodrop

הפרדות חלבונים תוכלו לעשות בעזרת FPLC

 

צריכים משהו למעבדת המזון שלכם? רוצים להתייעץ? דברו איתנו.

רוצים לשאול אותנו משהו? שלחו אלינו הודעה

נשמח לשמוע כל שאלה, בקשה, הערה או הארה שיש לכם

צרו קשר

היי! שמחים שהגעתם לאתר שלנו! באתר יש כרגע מאות מוצרים ואנחנו מוסיפים מוצרים כל הזמן. אם לא מצאתם את מה שחיפשתם או שאין לכם כוח לחפש (קורה לכולנו), כתבו לנו כאן מה המוצר שאתם מחפשים ונשלח אליכם הצעת מחיר/נחזור אליכם

    דילוג לתוכן